Чем кормить младенцев? Соевая формула может быть опасна

6 месяцев назад
78 в наука

*

Согласно данным нового исследования, у младенцев, которых с рождения кормили смесями на основе сои, были различия в некоторых тканях репродуктивной системы по сравнению с теми, кто находился на грудном вскармливании или использовал смеси на основе коровьего молока. Различия, найденные через несколько месяцев после рождения были едва различимы и не опасны, однако необходимо дальнейшее изучение влияние веществ, находящихся в питательных смесях на основе сои.

Часто научные статьи, которые я читаю, вызывают исключительно теоретический интерес (а бывает вообще скука страшная и никакого интереса), но иногда передовые исследования ученых дают пищу для переоценки наших каждодневных привычек. Например, было исследование о канцерогенности для человека мяса млекопитающих. Или вот сегодня - о том, какое детское питание безопаснее, потенциальным мамам и их знакомым это должно быть интересно.

Детское питание на основе соевой формулы (soy-based formula) создано пищевой промышленностью для замены материнского грудного молока. Это коммерческий продукт на основе соевого белка - бобы растирают в порошок и потом заливая водой получают жидкую субстанцию для кормления новорожденных. Однако такие смеси содержат высокие концентрации растительных эстрогеноподобных (эстрогены - это женские гормоны) соединений. Часто подобные смеси являются единственным источником пищи для ребенка в течение нескольких первых месяцев его жизни, и важно понять влияние этих соединений на организм в критический период его развития. Об этом рассказала доктор Вирджиния Сталлингс (Virginia Stallings), директор центра питания в детской больнице Филадельфии. Она стала главным автором исследования, результаты которого были опубликованы в научном издании “Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism”. Работа проводилась по заказу национальных институтов здравоохранения и наук об охране окружающей среды.

Современные детские смеси на основе сои использовалась в течение многих десятилетий и считались абсолютно безопасными заменителями традиционных продуктов. Однако наблюдательное исследование обнаружило детей изменения в тканях, чувствительных к эстрогенам, и пока неизвестно связаны ли эти изменения с долговременными последствиями для здоровья.

Часто матери, которые не кормят младенца грудью, вынуждены использовать питание на основе формулы сои в качестве альтернативы коровьему молоку, поскольку дети имеют на него аллергию, непереносимость лактозы или другие проблемы с усвоением питания. Однако соевый белок содержит большое количество генистеина, эстрогеноподобного соединения. Как и другие имитирующие эстроген химические вещества, обнаруженные в природных продуктах, генистеин может изменять эндокринную систему организма и потенциально способен мешать нормальному гормональному развитию. В лабораторных исследованиях генистеин вызывает ненормальное репродуктивное развитие и последующую функцию у взрослых грызунов, однако мало что известно о его влиянии на организм человека - никто таких опасных экспериментов не делал.


*

В исследовании американских ученых изучалось постнатальное (после рождения) развитие тех тканей детского организма, которые чувствительны к эстрогенам, и сравнивались эти значения с теми же параметрами у младенцев, находящихся на грудном вскармливании или на питании смесями с коровьим молоком.

Всего было выбрано для наблюдения 283 пары (младенец-мать). Из них 102 питались смесью с формулой сои, 111 - смесями с коровьим молоком и 70 - на грудном вскармливании. Все матери сначала определились со своим способом питания ребенка, и только потом их взяли в программу наблюдения. Соотношение мальчиков и девочек в исследовании было примерно равным, 70 процентов детей были афроамериканцами. Все наблюдаемые родились в восьми больницах Филадельфии.

Дети наблюдались до возраста в 28 недель у мальчиков и 36 недель - у девочек. Исследовательская группа оценила три набора параметров: показатель созревания (maturational index, MI) на основе эпителиальных клеток урогенитальной ткани; ультразвуковые измерения объема матки, яичника и яичка; а также концентрации гормонов в крови, на основе анализа.

Основные различия, которые были обнаружены при различном питании, наблюдались у девочек. У тех, кто получал питание на основе формулы сои, было развитие, соответствующее повышенному уровню эстрогена, MI был выше, чем у сверстников. Были различия в размерах репродуктивных органов, что тоже характерно для эстрогеноподобных реакций. У кормящих коровьим молоком никаких изменений по сравнению с грудным вскармливанием не наблюдалось.

Сталлингс говорит, что пока неизвестно, вызовут ли эти изменения какие-либо негативные последствия, это тема для будущего большого исследования. В идеале, нужно все эти три группы детей наблюдать в последующие годы и выявить закономерности здоровья в подростковом возрасте и далее - во взрослой жизни.

Для молодых мам и потенциальных рожениц, решающих, как кормить своих младенцев, американская академия педиатрии настоятельно рекомендует грудное вскармливание как абсолютно безопасное. Оно создано нам эволюцией и организм человека приспособлен именно к нему, а не к измельченным соевым бобам. Для искусственного вскармливания уже сейчас не рекомендуются смеси с формулой сои для недоношенных детей, но для младенцев с наследственными нарушениями, которые не позволяют правильно переваривать молоко (например, галактоземия) соевая формула по-прежнему единственный вариант питания. Также предпочитают сою родители, которые ведут вегетарианский образ жизни. Возможно, таким образом они в небольшой степени рискуют здоровьем своих детей. Будущие исследования должны окончательно ответить на вопрос о вреде (или безвредности) смесей с соевой формулой, а пока что каждый решает для своего ребенка сам. По-моему, лучше не рисковать!


*

Text.ru - 100.00%

Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты.
Голосующие читатели также получают вознаграждение за свой голос.
Порядок сортировки:  Популярное

Вы получили 100.00 % апвоут от @uplift. Проект @whalepunk

You have received a 100.00 % vote from @uplift. Powered by @whalepunk

50
  ·  6 месяцев назад

возьму на заметку

Мда...что делать беднягам, которые вынуждены питаться соевой смесью?!

полезная информация

Грудное молоко самое лучшее. Особенно, если содержит нормальное кол-во DHA и других специфических для мозга питательных веществ.

·
78
  ·  6 месяцев назад

Конечно, если оно есть и усваивается