Чем кормить младенцев? Соевая формула может быть опасна

*

Согласно данным нового исследования, у младенцев, которых с рождения кормили смесями на основе сои, были различия в некоторых тканях репродуктивной системы по сравнению с теми, кто находился на грудном вскармливании или использовал смеси на основе коровьего молока. Различия, найденные через несколько месяцев после рождения были едва различимы и не опасны, однако необходимо дальнейшее изучение влияние веществ, находящихся в питательных смесях на основе сои.

Часто научные статьи, которые я читаю, вызывают исключительно теоретический интерес (а бывает вообще скука страшная и никакого интереса), но иногда передовые исследования ученых дают пищу для переоценки наших каждодневных привычек. Например, было исследование о канцерогенности для человека мяса млекопитающих. Или вот сегодня - о том, какое детское питание безопаснее, потенциальным мамам и их знакомым это должно быть интересно.

Детское питание на основе соевой формулы (soy-based formula) создано пищевой промышленностью для замены материнского грудного молока. Это коммерческий продукт на основе соевого белка - бобы растирают в порошок и потом заливая водой получают жидкую субстанцию для кормления новорожденных. Однако такие смеси содержат высокие концентрации растительных эстрогеноподобных (эстрогены - это женские гормоны) соединений. Часто подобные смеси являются единственным источником пищи для ребенка в течение нескольких первых месяцев его жизни, и важно понять влияние этих соединений на организм в критический период его развития. Об этом рассказала доктор Вирджиния Сталлингс (Virginia Stallings), директор центра питания в детской больнице Филадельфии. Она стала главным автором исследования, результаты которого были опубликованы в научном издании “Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism”. Работа проводилась по заказу национальных институтов здравоохранения и наук об охране окружающей среды.

Современные детские смеси на основе сои использовалась в течение многих десятилетий и считались абсолютно безопасными заменителями традиционных продуктов. Однако наблюдательное исследование обнаружило детей изменения в тканях, чувствительных к эстрогенам, и пока неизвестно связаны ли эти изменения с долговременными последствиями для здоровья.

Часто матери, которые не кормят младенца грудью, вынуждены использовать питание на основе формулы сои в качестве альтернативы коровьему молоку, поскольку дети имеют на него аллергию, непереносимость лактозы или другие проблемы с усвоением питания. Однако соевый белок содержит большое количество генистеина, эстрогеноподобного соединения. Как и другие имитирующие эстроген химические вещества, обнаруженные в природных продуктах, генистеин может изменять эндокринную систему организма и потенциально способен мешать нормальному гормональному развитию. В лабораторных исследованиях генистеин вызывает ненормальное репродуктивное развитие и последующую функцию у взрослых грызунов, однако мало что известно о его влиянии на организм человека - никто таких опасных экспериментов не делал.


*

В исследовании американских ученых изучалось постнатальное (после рождения) развитие тех тканей детского организма, которые чувствительны к эстрогенам, и сравнивались эти значения с теми же параметрами у младенцев, находящихся на грудном вскармливании или на питании смесями с коровьим молоком.

Всего было выбрано для наблюдения 283 пары (младенец-мать). Из них 102 питались смесью с формулой сои, 111 - смесями с коровьим молоком и 70 - на грудном вскармливании. Все матери сначала определились со своим способом питания ребенка, и только потом их взяли в программу наблюдения. Соотношение мальчиков и девочек в исследовании было примерно равным, 70 процентов детей были афроамериканцами. Все наблюдаемые родились в восьми больницах Филадельфии.

Дети наблюдались до возраста в 28 недель у мальчиков и 36 недель - у девочек. Исследовательская группа оценила три набора параметров: показатель созревания (maturational index, MI) на основе эпителиальных клеток урогенитальной ткани; ультразвуковые измерения объема матки, яичника и яичка; а также концентрации гормонов в крови, на основе анализа.

Основные различия, которые были обнаружены при различном питании, наблюдались у девочек. У тех, кто получал питание на основе формулы сои, было развитие, соответствующее повышенному уровню эстрогена, MI был выше, чем у сверстников. Были различия в размерах репродуктивных органов, что тоже характерно для эстрогеноподобных реакций. У кормящих коровьим молоком никаких изменений по сравнению с грудным вскармливанием не наблюдалось.

Сталлингс говорит, что пока неизвестно, вызовут ли эти изменения какие-либо негативные последствия, это тема для будущего большого исследования. В идеале, нужно все эти три группы детей наблюдать в последующие годы и выявить закономерности здоровья в подростковом возрасте и далее - во взрослой жизни.

Для молодых мам и потенциальных рожениц, решающих, как кормить своих младенцев, американская академия педиатрии настоятельно рекомендует грудное вскармливание как абсолютно безопасное. Оно создано нам эволюцией и организм человека приспособлен именно к нему, а не к измельченным соевым бобам. Для искусственного вскармливания уже сейчас не рекомендуются смеси с формулой сои для недоношенных детей, но для младенцев с наследственными нарушениями, которые не позволяют правильно переваривать молоко (например, галактоземия) соевая формула по-прежнему единственный вариант питания. Также предпочитают сою родители, которые ведут вегетарианский образ жизни. Возможно, таким образом они в небольшой степени рискуют здоровьем своих детей. Будущие исследования должны окончательно ответить на вопрос о вреде (или безвредности) смесей с соевой формулой, а пока что каждый решает для своего ребенка сам. По-моему, лучше не рисковать!


*

Text.ru - 100.00%

наукамедицинадетипскpsk
838
1331.256 GOLOS
10
В избранное
marina-nilova
На Golos с 2017 M10
838
10

Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за пост или написать комментарий

Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты. Голосующие читатели также получают вознаграждение за свои голоса.

Зарегистрироваться
Комментарии (7)
Сортировать по:
Сначала старые