Голос-Ест. Куриные колбаски с сыром и свежими овощами

Всем привет! И сегодня с Вами @katkar.

Почему-то многие думают что правильное питание - это невкусная и скучная еда, что это только пресловутая вареная куриная грудка и гречка и огурцами.
Но это не так. Существует огромное количество вкусных и главное полезных рецептов. Даже куриную грудку каждый день можно готовить по новому рецепту. И это будет вкусно.

Вот и сегодня я предлагаю Вам полезный рецепт - это куриные колбаски с сыром и салатом из свежих овощей.

Сложность: 3/10
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 3

Ингредиенты:

  • Куриная грудка - 2 шт.
  • Сыр мягкий (у меня домашний) - 200г
  • Яйцо - 1шт
  • Лук - 1шт
  • Смесь перцев и соль по вкусу

Для салата:

  • Помидоры
  • Перец сладкий
  • Сельдерей
  • Огурец

Для заправки:

  • Оливковое масло - 2ст.л
  • Лимонный сок - 1ст.л
  • Специи по вкусу

Приготовление:
Делаем фарш для колбасок.
1. Лук нарезаем и обжариваем на сковороде до золотистой корочки. Можно в колбаски положить и сырой лук, но с жареным они получаются сочнее.

2. Куриную грудку порежем на небольшие кусочки. Складываем ее в измельчитель.

Добавляем яйцо, соль и специи

Хорошо измельчаем все до однородной массы.

3. На мелкой терке натираем сыр. Смешиваем его и жареный лук с фаршем. Сыр в фарш я добавляю для того, чтобы колбаски не были сухими. Вместо сыра можно добавить творог или немного молока.

4. Наш фарш для колбасок готов. Берём фольгу и нарезаем её на полоски. На край полоски выкладываем немного фарша и далее скручиваем конфетку, ну то есть колбаску.
Края нужно хорошо зарыть, что сок, который образуется внутри не вытекал.




5. Разогреваем духовку до 180С и отправляем туда наши колбаски. Время готовки примерно 35-40 минут.
И вот куриные "конфетки" готовы. Даём им немного остыть.

6. Нарезаем овощи для салата, кому как нравится.
Делаем заправку:
оливковое масло - сок лимона - специи

7. Разворачиваем наши куриные конфетки колбаски. Для красоты можно колбаски несколько минут поджарить на гриле. Поливаем овощи и колбаски заправкой и наслаждаемся пока тёпленькие!!!







Кстати, колбаски можно заморозить в морозилке и считай у вас уже есть почти готовое блюдо, например к приходу нежданных гостей.

Будьте красивы и приятного аппетита!

Автор: @katkar

vox-populigolos-estрецептедафотография
839
1023.981 GOLOS
0
В избранное
Голос Ест
Сообщество Поваров и Любителей вкусно и красиво поесть
839
0
Комментарии (6)
Сортировать по:
Сначала старые
Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за пост или написать комментарий
Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты. Голосующие читатели также получают вознаграждение за свои голоса.