Голос-Ест. Паста с креветками и овощами

Добрый вечер!

Снова с вами @blog-food и сегодня сделаем очень вкусное блюдо, примечательность которого в том, что тут паста сразу варится в соусе, а не отдельно как в большинстве рецептов.

Так она приобретает более насыщенный вкус, что выделяет это блюдо из множества подобных.

Сложность: 3/10
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 3

Ингредиенты:

Паста с креветками и овощами

  • Феттучине или аналогичная паста, 200 гр.
  • Креветки, 200 гр.
  • Брокколи, 50 гр.
  • Бульонный кубик или куриный бульон, 0,5 л
  • Сливки, 200 мл
  • Пармезан, 50 гр.
  • Травы итальянской кухни
  • Чеснок
  • Сливочное масло
  • Чёрный перец
  • Соль

Если брокколи мороженые, заливаем их кипятком на пять минут:

Паста с креветками и овощами

Режем на удобоваримые кусочки:

Паста с креветками и овощами

Аналогично поступаем с креветками:

Паста с креветками и овощами

После чего откидываем на дуршлаг и даём стечь воде:

Паста с креветками и овощами

Растапливаем немного сливочного масла на сковороде:

Паста с креветками и овощами

Обжариваем креветки минуты три:

Паста с креветками и овощами

Разводим бульонный кубик в 0,5 литра кипятка:

Паста с креветками и овощами

Берём подходящую кастрюлю, наливаем в неё сливки с бульоном, засыпаем травушки, доводим до кипения и кладём пасту. Варим на слабом огне до полуготовности (минут пять):

Паста с креветками и овощами

Загружаем брокколи и тёртый пармезан. Варим ещё минут пять:

Паста с креветками и овощами

Загружаем креветки, прогреваем минуту и снимаем с огня:

Паста с креветками и овощами

Подаём с тертым сыром и свежемолотым перцем:

Паста с креветками и овощами

Приятного аппетита!

Автор: @blog-food

vox-populigolos-estрецептедафотография
284
232.174 GOLOS
0
В избранное
Голос Ест
Сообщество Поваров и Любителей вкусно и красиво поесть
284
0
Комментарии (3)
Сортировать по:
Сначала старые
Зарегистрируйтесь, чтобы проголосовать за пост или написать комментарий
Авторы получают вознаграждение, когда пользователи голосуют за их посты. Голосующие читатели также получают вознаграждение за свои голоса.